Tourte des Pyrénées

 Recette pour : 😃x6

Matériel: 2 saladiers, four, micro-onde, moule, un fouet électrique

Ingrédients:

240g de farine

140g de sucre

140g de beurre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 un bouchon de Ricard ou rhum ambré ou rhum Negrita

4 œufs

Préparation:

1- Préchauffez le four à 180°C

2- Faire fondre le beurre au micro-onde et laisser refroidir

3- Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre et le sucre vanillé

4- Ajouter la farine puis la levure, le beurre et le rhum et mélanger

5-Battre les blancs en neige (toujours dans le même sens)

6- Ajouter petit à petit les blancs en neige dans le premier saladier

7-Verser la préparation dans le moule

Cuisson :

8- Mettre au four pendant 50minutes à 180 degrés

9- A déguster froid !

Tourte des Pyrénées