Tartiflette

Recette pour : 😃x4

Matériel: 1 poêle, 1 économe, 1 plat à gratin, 1 four

Ingrédients :

500g de pommes de terre

100g de lardons fumés

100g d'oignon émincés

1 reblochon bien fait (lorsqu'on appuie sur le côté du reblochon, le doigt doit s'enfoncer un peu)

1 cuillère à soupe d'huile

1/2 gousse d'ail

Sel

Poivre

Préparation :

1- Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en dés

2- Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire fondre les oignons émincés

3- Lorsque les oignons sont fondus, ajouter les pommes de terre, les faire dorer puis ajouter les lardons

4- Couper le reblochon en une dizaine de tranches

5- Préchauffer le four à 200°C et préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec la gousse d'ail épluchée

6- Dans le plat à gratin, étaler une couche de pommes de terre aux lardons et disposer dessus des tranches de reblochon, puis renouveler l'opération. 

Cuisson :

7- Enfourner 20 minutes à 200°C

Tartiflette