Sablés au chorizo

Recette pour : environ 15 sablés
Matériel: 1 saladier, un four

Ingrédients :
50 g de chorizo
100 g de farine
80 g  de beurre
150 g de fromage râpé (parmesan, pecorino,...)

Préparation :
1 - Préchauffer le four à 180°
2 - Couper le chorizo en petit morceaux
3 - Dans le saladier, malaxer le beurre, la farine, le fromage et le chorizo. Puis mettre au frigo 15 minutes.
4 - Faire de petites boules et les disposer sur la grille recouverte de papier cuisson

Cuisson:
5 - Faire cuire 10 minutes

Sablés au chorizo